15-11-07

Balthazar

Brouwerij : Alvinne, Ingelmunster-Heule

---

balthazarwijze De Drie Wijzen uit het Oosten kwamen met geschenken naar Betlehem afgereisd voor het kind van God. Vanaf de negende eeuw kregen deze drie wijzen een naam en gezicht.
Balthazar was één van de "Drie Koningen" uit het Oosten die Jesus kwamen vereren en geschenken meebrachten. Balthazar was de Europese man van middelbare leeftijd die Mirre meebracht. Hij staat symbool voor de sterfelijkheid.
De brouwers van Alvinne zochten een originele bierreeks en vonden dit met de driekoningenbieren waarvan de Balthazar de eerste werd, een typisch winterbier.

---

balthazar

  • Balthazar
  • Sterkte : 9 %
  • Sinds 2004

Een diep robijnrood-bruin bier, met een complex fruitig aroma (citrus, rozijnen, kardemon, gember). De smaak heeft een zoete aanhef met toetsen van chocolade en gebrande mout en eindigt bitterdroog met een lange milde kruidige afdronk.

---

De commentaren zijn gesloten.