Bier van Hier

Brouwerij : Roman, Mater (Oudenaarde)

---

In Ename, een deelgemeente van Oudenaarde kan men de ruïnes bezoeken van de abdij van Ename. In 843 werd langsheen de Schelde een burcht gebouwd ter bescherming van de grens tussen Vlaanderen en het Duitse Keizerrijk.
In 1063 vestigden Benedictijnenmonniken zich in de burcht. De eerste brouwaktiviteiten dateren van die tijd. In 1990 werd op de site een museum geopend. Voor deze gelegenheid brouwde Roman voor het eerst een dubbel- en tripelbier.

---

• Ename Blond
• Sterkte : 6,5 %
• Sinds 1997

Een blond bier, zowel moutzoetig, fruitig als hopbitter. Het doet aan sinaasappellikeur denken.

---

• Ename Dubbel
• Sterkte : 6,5 %
• Sinds 1990

Een donkerroodbruin bier, een beetje gebrand, een beetje zuur, een beetje zoet, het geurt naar caramel, bittere chocolade en gezoet fruit.

---

• Ename Cuvée 974
• Sterkte : 7 %
• Sinds 2002

Een roodkleurig, sprankelend bier. Een heel andere smaak dan de overige ename bieren door het gebruik van tarwe. Lichtzoet, fruitig met wat caramel.

---

• Ename Tripel
• Sterkte : 8,5 %
• Sinds 1990

Een goudgeel tripel bier, een volle zachtmoutige smaak die aan ananas doet denken.

---