22-10-07

Bersalis

Brouwerij : Oud Beersel, Beersel (Huyghe, Melle)

Met Bersalis, de oude latijnse naam voor Beersel, keren we terug naar 847, het begin van de rijke geschiedenis van Beersel, en eigenlijk ook het pajottenland, Brussel en Brabant. De Heren van Beersel speelden namelijk steeds een belangrijke rol in de historiek van Brussel, als schepenen, Drossaard, Lid van de Gulden Vlies,... Het kasteel van Beersel, dat prijkt in het logo van de Brouwerij Oud Beersel, was een belangrijke verdedigingspost van Brussel. Het is een van de weinige burchten die het geweld van de Middeleeuwen overleefd heeft.

---

bersalis

  • Bersalis
  • Sterkte : 9,5 %
  • Sinds 2005

Troebel en amber met een heel wandklevende kraag. De geur is moutig en gistig met een zweempje van alcohol. De smaakaanzet is flink moutig-zoetig, gevolgd door bittere en fenolische toetsen en een bitterig metalen nasmaak. De alcohol blijft waarneembaar. Droog mondgevoel.

---

16:47 Gepost door de bierproever in speciale | Permalink | Commentaren (0) | Tags: bersalis, beersel, oud, bier, belg, etiket, huyghe, melle |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.