19-10-07

Bieken

Brouwerij : Boelens, Belsele

In 1990 nam Kris Boelens de brouwerij over en meteen rijpte het idee om een streekbier te brouwen. Op het ambachtelijk weekend van augustus 1993 werd het huisbrouwen ten huize Boelens in ere hersteld. Voor het eerst sinds 1915 werd er opnieuw bier gebrouwen. Een zacht honingbier werd geboren. Dit bier werd gebrouwen uit nostalgie naar de Biekens uit Sint-Niklaas. Annick Sneyers, de echtgenote van Kris, is de dochter van de zaakvoerder van Biekens, ooit een befaamde peperkoekfabriek uit Sint-Niklaas.

---

bieken

  • Bieken
  • Sterkte : 8 %
  • Sinds 1993

Een honingbier, niet echt zoet of stroperig te noemen met een bittere nasmaak. Hierdoor krijgt het bier bijna een romig en zacht karakter.

---

17:08 Gepost door de bierproever in speciale | Permalink | Commentaren (1) | Tags: belg, etiket, bier, honing, honingbier, boelens, belsele, bieken |  Facebook |

Commentaren

Hello , Hier drinken we graag een trapist van West Vleteren van 12 , mijn man drinkt er alle dagen eentje en ik zou in het weekend ook eens ene drinken .
Groetjes

Gepost door: Jeske | 22-10-07

De commentaren zijn gesloten.