28-12-07

Pannepot

Brouwerij : De Struise Brouwers (DECA), Woesten-Vleteren

---

De Pannepot dankt zijn naam een een type kustvisserijboot uit De Panne. Wegens het ontbreken van een haven in De Panne moesten de boten met platte bodem, de "panneschuiten", telkens op het strand worden getrokken. Panneschuiten met een put werden pannepotten genoemd.

---

pannepot (de struise brouwers)

  • Pannepot
  • Sterkte : 10 %
  • Sinds 2005

  • Kleur : Donkerbruin
  • Neus : Zoetig, fruitig naar pruim en rozijnen
  • Smaak : complexe smaak, vanille, gist, eik, rozijnen
  • Afdronk : Zoetig
  • Extra info :

---

16:46 Gepost door de bierproever in speciale | Permalink | Commentaren (2) | Tags: struise, brouwers, vleteren, woesten, bier, etiket, belg, pannepot, deca |  Facebook |

Kloeke Blonde

Brouwerij : De Struise Brouwers (DECA), Woesten-Vleteren

---

Na de Struise Witte en de Struise Rosse, kregen De Struise Brouwers wel wat gasten over de vloer die smeekten om een blond bier. De naam zou een verwijzing zijn naar een van de dames van De Struise Brouwers.

---

kloeke blonde (de struise brouwers)

  • Kloeke Blonde
  • Sterkte : 6 %
  • Sinds 2005

  • Kleur : Goudblond
  • Neus : Hoppig, Fruitig, citrus
  • Smaak : Heel moutig, zoetig en fruitig
  • Afdronk : Hoppig
  • Extra info :

---

16:37 Gepost door de bierproever in speciale | Permalink | Commentaren (0) | Tags: bier, belg, woesten, vleteren, etiket, kloeke, blonde, struise, brouwers, deca |  Facebook |

Struise Rosse

Brouwerij : De Struise Brouwers (DECA), Woesten-Vleteren

---

De struise rosse dankt zijn naam aan een ongelukje van een van de brouwers. Op een dag wilde deze de Struise Witte brouwen in de brouwerij van Caulier. De dag voordien was er echter goed gefeest en per ongeluk werd er verkeerde gist gebruikt. Het bier sloeg hierdoor ros uit, maar de nootachtige smaak beviel de brouwers wel.

---

struise rosse (de struise brouwers)

  • Struise Rosse
  • Sterkte : 6 %
  • Sinds 2003

  • Kleur : Lichtamber
  • Neus : Zoetig, fruitig
  • Smaak : Caramel,zoetig, tropisch fruit
  • Afdronk : Aangenaam droog
  • Extra info :

---

16:25 Gepost door de bierproever in speciale | Permalink | Commentaren (1) | Tags: etiket, vleteren, woesten, belg, bier, struise, rosse, brouwers, deca |  Facebook |

Struise Witte

Brouwerij : De Struise Brouwers (DECA), Woesten-Vleteren

De Struisvogelboerderij De Noordhoek wil sinds zijn oprichting in 1997 een oase van rust bieden aan zijn bezoekers. Sinds 2001 wordt er ook een speciaal witbier aangeboden. De Struise Witte dankt dan ook zijn naam aan de Struise vogel maar wil ook een knipoog geven naar de robuustheid en kordaatheid van dit witbier.

---

struise witte (de struise brouwers)

  • Struise Witte
  • Sterkte : 5 %
  • Sinds 2001

  • Kleur : Lichtgoud
  • Neus : Gistig,kruidig
  • Smaak : Citrusvruchten, gist, Koriander
  • Afdronk : Droog
  • Extra info :

---

15:25 Gepost door de bierproever in Witbier | Permalink | Commentaren (1) | Tags: etiket, deca, struise, witte, brouwers, woesten, vleteren, bier, belg |  Facebook |

24-12-07

La bière de Matheret

Brouwerij : Brootcoorens, Erquelinnes

---

Metzert is een klein dorpje, ondergebracht bij de gemeente Attert, op 5 km van Arlon. Matheret is de oude benaming van Metzert.
De plaatselijke pastorie werd gerestaureerd en wordt uitgebaat door de plaatselijke parochiekring Cercle de Sts Côme et Damien. In 2003 liet deze vereniging een eigen bier brouwen door de artisanale brouwerij Brootcoorens.
Het etiket toont een fictieve persoon voor de fontein van het gemeenteplein met op zijn hoofd het kruis van de Onschuldigen dat kan gevonden worden op het kerkhof.

---

labieredematheret(brootcoorens)

  • Sterkte : 6,2 %
  • Sinds 2003

  • Kleur : Blond Oranje
  • Neus : Zoet en kruidig van koriander
  • Smaak : Zoet en kruidig
  • Afdronk : Licht, hoppig
  • Extra info : Gebrouwen voor Cercle Sts Côme et Damien

---

14:34 Gepost door de bierproever in speciale | Permalink | Commentaren (0) | Tags: belg, etiket, brootcoorens, erquelinnes, metzert, matheret, bier, attert |  Facebook |

12-12-07

Barbar

Brouwerij : Lefèbvre, Quenast

Het woord barbaar vindt zijn oorsprong bij de oude Grieken, zij gaven de naam Barbaros aan mensen die ze niet konden verstaan of als hun cultuur op hen vreemd overkwam. De Romeinen namen dit woord als Barbarus over. Later werd het de meestgebruikte naam voor het volk van de Imazighen, de Barbaren. Hun leefwereld bevond zich in Noord-Afrika. Zij zijn altijd heel sterk op hun vrijheid gesteld geweest en voerden dan ook steeds sterk verzet tegen overheersers. Een trots volk.

---

barbar(lefebvre)

  • Barbaar
  • Sterkte : 8 %
  • Sinds 1995

  • Kleur : Amber, Honingoranje
  • Neus : Brood, kruidig
  • Smaak : Kruidig naar koriander en sinaasappelschil
  • Afdronk : Zoetig
  • Extra info : Bereid met honing

---

barbarwinterbok(lefebvre)

  • Barbar Winterbok
  • Sterkte : 8 %
  • Sinds 1998

  • Kleur : Donkerbruin
  • Neus : Kruidig, koriander
  • Smaak : Moutig, Zoet van bruine suiker en honing
  • Afdronk : Zoet
  • Extra info : Bereid met honing

---

18:15 Gepost door de bierproever in speciale | Permalink | Commentaren (2) | Tags: bier, belg, etiket, barbaar, lefebvre, quenast, barbar, winterbok, honing |  Facebook |

La Sambresse

Brouwerij : Brootcoorens, Erquelinnes

---

La Sambresse staat ook wel bekend als la bière de Sambre et de Tendresse. La Sambresse is de samentrekking van Sambre en Tendresse. Aangezien de brouwerij gevestigd is op een paar stappen van de oevers van de Samber in de vallei van de Samber is het ook niet verwonderlijk dat dit zachte bier zijn herkomst in zijn naam draagt.

---

la_sambresse_blonde

  • La Sambresse Blonde
  • Sterkte : 8 %
  • Sinds 2003

  • Kleur : Goudoranje
  • Neus : Brood, kruidig
  • Smaak : Perzikachtig, kruidig, citroen
  • Afdronk : Droog
  • Extra info : met sinaasappelen van Curaçao

---

15:55 Gepost door de bierproever in speciale | Permalink | Commentaren (0) | Tags: bier, belg, la sambresse, brootcoorens, erquelinnes, samber, etiket |  Facebook |

1 2 3 4 5 6 7 8 Volgende